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On est super heureux de vous servir notre premier bouquin Cuisine de Brasserie. 
Nous avons mis du coeur à l’ouvrage pour vous préparer un livre de recettes à notre image qui recèle plus de 70 recettes et quelques bonnes anecdotes. On espère que ce livre vous donnera envie de cuisiner puis de vous attabler chez vous, comme chez nous !

Il est disponible dans toutes les brasseries de la Nouvelle Garde et partout ailleurs en librairie, à la Fnac ou bien en ligne sur de nombreuses marketplace.
 

Poireaux vinaigrette, saucisse-purée, paris-brest, vous y retrouverez bien évidemment tous les iconiques plats de nos brasseries que vous aimez tant.
Puis vous découvrirez  d’autres grands classiques de la cuisine française qui nous rendent fiers de notre terroir et patrimoine comme l’œuf meurette, la blanquette de veau, la carbonnade flamande ou encore la tarte Bourdaloue. 

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Entre deux recettes, se faufilent de trépidantes anecdotes culinaires, histoire d’étaler sa culture fièrement à table :
l’arrivée de la toque en cuisine, l’histoire derrière les termes « Dormant » ou « boute-hors », les origines de la mayonnaise et bien plus encore…

224 pages • 25€ TTC

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Il est enfin là, le premier livre signé Nouvelle Garde !

Cuisine de Brasserie

Plus de 70 recettes célébrant l’art de manger à la française et autres délicieuses anecdotes qui vous donneront, nous l’espérons, l’envie d’enfiler un tablier ou de vous attabler. 

Il est disponible dans toutes les brasseries de la Nouvelle Garde, en librairie, à la Fnac ou  de nombreuses marketplace.

MER 27.09

TO BE ANNOUNCED

de 22h30 à 1h30

JEU 07.09

CORINE

de 22h30 à 1h30

L’égérie française du disco-pop que l’on avait aimé découvrir en 2018 avec son album « Un air de fête » et sa crinière ouvrira le bal en ce mois de Septembre. L’interprète de ‘Pluie fine’ ou encore ‘Il fait chaud’ passe cette fois derrière les platines de Grouvie pour une sélection de titres issus de ses inspirations et croyez-nous… il va faire chaud !