Pour la première fois de notre jeune folle histoire, on met les voiles hors de la capitale, direction Neuilly-sur-Seine. Entre plaisirs terrestres et pêchés iodés, la Brasserie Charlie déferle ainsi un vent nouveau et délicieusement rafraîchissant sur l’ouest parisien. Cette vraie bâtisse du goût, aux 90 assises intérieures et aux 42 chaises Drucker qui habille sa véranda, virevolte subtilement autour des embruns marins avec un coquinet écailler.
Moins de 20 personnes
Notre quota de résas est tout petit alors pas
de panique car une partie de nos places sont
SANS réservation, le soir comme le midi.
Pour les réservations de 13 à 20 pers des menus de groupe vous sont proposés.
On garde votre table au chaud 15 min max.
À partir de 20 personnes
Si vous êtes plus de 20 à vouloir en découdre, notre brasserie est privatisable entièrement ou en partie.
Merci de remplir le formulaire de demande de réservation ci-dessus.
hORAIRES
TOUS LES JOURS
De 11h30 à 0h00
DÉJEUNER
De 12h00 à 14h30
(jusqu’à 15h30 samedi, dimanche et jours fériés)
UNE CARTE RÉDUITE
De 14h30 à 19h00
DÎNER
De 19h00 à 22h (dernière commande)
(jusqu’à 23h jeudi, vendredi, samedi et jours fériés)
TÉLÉPHONE
01 74 54 13 76
DE SAISON
Ça, c’est la base. Il ne trônera jamais des tomates dans nos assiettes en plein hiver. On cuisine tout à partir de produits frais et nos cartes évoluent systématiquement au rythme des saisons.
100% FAIT MAISON
On cuisine absolument tout maison, à partir de produits bruts sélectionnés sur le volet. On reçoit nos carcasses de viandes entières et on lève nos poissons nous-mêmes. On transforme de A à Z tous les légumes de nos maraîchers préférés pour ne rien en perdre.
LOCAL ET FRANÇAIS
On se bat pour sauver notre patrimoine gastronomique français, alors dans la mesure du possible on se fournit autour d’ici, et en région sur la presque totalité de nos produits.
EN DIRECT PRODUCTEUR
On traite avec une multitude de producteurs en direct, pour notre cuisine mais aussi pour notre cave. Pour ne citer qu’eux, nos frites et notre purée sont réalisées à partir de pommes de terre produites dans la Baie de Somme et notre mesclun provient de Seine-et-Marne.
Boire et manger à la française
Dans cette coquette brasserie aux allures de maison de ville rétro-romantique, notre fervent amour pour la cuisine hexagonale s’érige à table aussi fièrement que dans nos autres antres. Si nos oeufs-mayo, escargots élevés en France et autres saucisse-purée maison sont toujours de rigueur, débarque aussi dans l’assiette une délicieuse vague iodée. En cause, un bel écailler sur lequel se pavane, entres autres, la Rolls de l’huître française avec les autres convives de type bulots, demi-tourteau et autres crèmes de la mer. S’invitent aussi des plats de partage qui remettent la convivialité au centre de la table tels que la côte de veau sauce forestière ou la lotte à l’américaine câlinée d’une bisque de crustacés.
LA BRASSERIE CHARLIE EST ESTAMPILLÉE:
Écotable
Écotable milite pour une restauration durable, notamment à travers son label qui certifie les restaurants en fonction de leur niveau d’éco-responsabilité.
