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Accoudé à la Brasserie Des Prés, son penchant givré : le Glacier Des Prés. Celui-ci répond aux mêmes obsessions de fraicheur et de fait maison qu’à côté. Les glaces et sorbets y sont turbinés maison chaque jour dans l’arrière boutique.

La saison estivale est arrivée à sa fin et le Glacier des Prés à emporter tire son rideau.
Une nouvelle carte hivernale et toujours aussi givrée se déguste désormais sur place.

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hORAIRES

DU JEUDI AU DIMANCHE
De 14h00 à 18h00

TÉLÉPHONE
01 42 03 44 13

100% FAIT MAISON

Nos glaces et sorbets sont turbinés maison tous les jours sur place. Au total, 12 parfums capitaux combinables à plaisir avec les toppings ô combien régressifs de la maison du genre caramel beurre salé, coulis de fruits rouges, noisettes torréfiées, pralin rose, meringue etc.

DE SAISON

Pêche de vigne, mandarine Corse, cassis… nos sorbets sont exclusivement saisonniers.

GÂTEAUX

La vitrine du Glacier Des Prés se pare de déments gâteaux confectionnés par notre cheffe pâtissière Victoria Arosteguy, dont un Cookie-Brest à se damner, la version cookie de notre iconique Paris-Brest.

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Boire et manger à la française

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À savourer à emporter dans les grandes allées des Jardins du Luxembourg ou attablé à la Brasserie Des Prés, il est possible de butiner glaces et sorbets de saison à la fabrication artisanale : vanille de Madagascar, pistaches, caramel beurre salé ou encore citron de Menton. À piller, surtout : notre recette secrète de glace au Paris-Brest. Pleins de parfums combinables à plaisir avec les nappages ô combien régressifs du style sauce au chocolat ou coulis de fruits rouge, rejoins par une ribambelle de gâteaux maison dont un Cookie-Brest à se damner.

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LA BRASSERIE DES PRÉS EST :

La Nouvelle Garde - logo ecotable
La Nouvelle Garde - logo lefooding.com

Ecotable
Ecotable milite pour une restauration durable, notamment à travers son label qui certifie les restaurants en fonction de leur niveau d’éco-responsabilité.

Le Fooding
Le Fooding est un guide indépendant qui déniche les dernières pépites culinaires qui font
le « goût de l’époque », et dresse la carte des tables où il fait bon se régaler.

pop up livre carré

Il est enfin là, le premier livre signé Nouvelle Garde !

Cuisine de Brasserie

Plus de 70 recettes célébrant l’art de manger à la française et autres délicieuses anecdotes qui vous donneront, nous l’espérons, l’envie d’enfiler un tablier ou de vous attabler. 

Il est disponible dans toutes les brasseries de la Nouvelle Garde, en librairie, à la Fnac ou  de nombreuses marketplace.

MER 27.09

TO BE ANNOUNCED

de 22h30 à 1h30

JEU 07.09

CORINE

de 22h30 à 1h30

L’égérie française du disco-pop que l’on avait aimé découvrir en 2018 avec son album « Un air de fête » et sa crinière ouvrira le bal en ce mois de Septembre. L’interprète de ‘Pluie fine’ ou encore ‘Il fait chaud’ passe cette fois derrière les platines de Grouvie pour une sélection de titres issus de ses inspirations et croyez-nous… il va faire chaud !